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Ci sono piatti che raccontano un territorio in maniera viscerale, senza filtri. Gli gnocchi con la fioretta appartengono a questa categoria ristretta e autentica: sono il simbolo gastronomico della Valle dell’Agno e delle Prealpi Venete, [ leggi tutto...] -
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In questo pezzo vi voglio parlare di COSMOFOOD, e precisamente della sezione dedicata alla birra COSMOBEER. Mi trovo a pochi chilometri da casa, precisamente a Vicenza dove dal 1 al 4 Novembre e andata in scena la [ leggi tutto...] -
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