La ventesima edizione di Birra dell’Anno 2025, lo storico concorso organizzato da Unionbirrai, ha incoronato “50&50” di Varese come miglior birrificio artigianale italiano. La competizione ha visto la partecipazione di 257 birrifici e 2.092 birre [ leggi tutto…]
Nel mondo della birrificazione artigianale, l’evoluzione tecnologica e le nuove tendenze richiedono una formazione sempre più approfondita e aggiornata. A rispondere a questa esigenza arriva “Il Nuovo Manuale del Birraio Moderno”, un’opera nata per fornire [ leggi tutto…]
Nel cuore di Sarcedo, tra le dolci colline vicentine, si trova una piccola perla per gli amanti della birra e della buona compagnia: Hops’N Rocks. Questo locale non è semplicemente un pub, ma un’esperienza sensoriale [ leggi tutto…]
La seconda edizione del concorso “Miglior Bar, Pub e Birreria della Provincia Vicentina” promosso da Nonsolobirra.net è ufficialmente entrata nel vivo, andiamo a conoscere i locali candidati della provincia che sono pronti a sfidarsi per [ leggi tutto…]
In questa esclusiva intervista, un appassionato homebrewer ci racconta del suo emozionante viaggio fino alla finale del prestigioso campionato MoBi. Con orgoglio, condivide il segreto della birra che lo ha condotto al trionfo e ci [ leggi tutto…]
Continua l’esplorazione di Vetra nel mondo delle birre artigianali con creazioni uniche e inedite. Per la prima tappa del 2025, il birrificio lombardo presenta “Italiæn Graffiti”, una West Coast Imperial Pils nata dalla collaborazione con [ leggi tutto…]
Nel panorama sempre più ampio delle birre analcoliche, il progetto FREE FROM DESIRE di Birrone si distingue per la ricerca di gusto e personalità. Ho per la prima volta degustato Free Desire Melograno e Free [ leggi tutto…]
Introduzione ai Mercaptani nella birra I mercaptani, o tioli, sono composti chimici contenenti zolfo che possono svilupparsi durante il processo di produzione e conservazione della birra. Questi composti sono noti per i loro odori pungenti, [ leggi tutto…]
Saranno svelati domenica 16 febbraio 2025 i vincitori del prestigioso concorso “Birra dell’Anno”, l’evento di riferimento per il settore brassicolo artigianale italiano. Organizzato da Unionbirrai, associazione di categoria dei piccoli birrifici artigianali indipendenti, il premio [ leggi tutto…]
Nel panorama dei pub italiani, The Drunken Duck di Quinto Vicentino si distingue come un autentico punto di riferimento per gli amanti della birra artigianale e della buona cucina. Situato in Via Degli Eroi 77, [ leggi tutto…]
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