Sensounico firmato da JoeVelluto per l’azienda 32 Via Dei Birrai non è un semplice kit da degustazione, bensì un kit da meditazione. Presentato in anteprima in occasione dell’evento Fuorisalone – EustachiORA Vino&Design “I Cinque Sensi” – il progetto curato dallo Studio Marco [ leggi tutto…]
Alcuni giorni or-sono, mi sono recato a MALTO DI MAGGIO, primo festival dell’est Veronese, organizzato a San Bonifacio presso le strutture della Villa Gritti. Evento che vedeva la presenza di alcuni tra i più blasonati [ leggi tutto…]
Grazie al continuo lavoro di sviluppo e miglioramento dei propri prodotti, PolyKeg è lieta di comunicare che l’intera gamma dei fusti PolyKeg® è da oggi disponibile anche con la valvola K, compatibile con i connettori KK [ leggi tutto…]
INGREDIENTI: SALAMOIA PER 400GR DI DIAFRAMMA 2 Cucchiai di miele Succo di 1 limone e scorza grattugiata 1 Cucchiaio di origano 1 Bicchiere d’acqua Sale e pepe quanto basta 1/4 di bicchiere di Panil Sour [ leggi tutto…]
Birrai eretici 2019. No Borders-viaggio oltre i confini della birra Torna dal 17 al 20 Maggio: Birrai Eretici, festival giunto alla nona edizione. Come sempre la rassegna è incentrata sul mondo della birra di qualità [ leggi tutto…]
Birre di gusto – il festival Dal 23 al 26 maggio 2019 impianti sportivi campo Varrati Via Andrea Palladio, Camposampiero (PD) LE BIRRE… di gusto! A breve pubblicheremo la tap list (lista delle birre alla [ leggi tutto…]
INGREDIENTI PER IL CARNAROLI IN RISOTTO… Riso varietà Carnaroli 320 grammi Brodo vegetale 1,5 litri Sale fino e Pepe nero q.b. Noce moscata q.b. Olio extravergine di oliva q.b. Fiori di zucca 12 pezzi Cozze [ leggi tutto…]
AMANTI DELLE BIRRE ACIDE SIETE PRONTI??? L’ARROGANT SOUR FESTIVAL 2019 sta arrivando!!! 31 MAGGIO / 1 – 2 GIUGNO 2019 – CHIOSTRO DELLA GHIARA / REGGIO EMILIA (ITALIA) ARROGANT SOUR FESTIVAL è il più grande [ leggi tutto…]
Venerdì 3 Maggio, su gentile invito della Beer Chef ELENI PISANO, sono stato ospite alla serata organizzata il collaborazione con la CONCA D’ORO FATTORIA SOCIALE di Bassano del Grappa (VI). BIRRA E ASPARAGI è il [ leggi tutto…]
Nei corsi sulla degustazione è importante insegnare ai corsisti la provenienza di un determinato sapore/aroma nella birra. Questa consapevolezza può aiutare a comprendere meglio la birra stessa e soprattutto aiutare a raccontarla e descriverla meglio. Capire da [ leggi tutto…]
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