La giuria tecnica di Cerevisia ha assegnato i premi del concorso “Miglior birra Trentina”. Il birrificio di Bionoc’ si conferma come miglior birrificio trentino ed ottiene anche Premio Speciale per l’impiego di materia prima trentina.
Ecco tutti i premi divisi per le categorie del concorso:
CATEGORIA 1 Birre chiare alta e bassa fermentazione di ispirazione tedesca e ceca
1 Ginevra – Birrificio Leder
2 Rauca – Birrificio BioNoc’ snc
3 Bugatina – Birrificio Leder
CATEGORIA 2 Birre chiare, alta fermentazione di ispirazione angloamericana in stile Summer Ale, Golden Ale, Cream Ale, di basso grado alcolico
1 Non assegnato
2 Non assegnato
3 Heart of Glass – Birrificio Km8
CATEGORIA 3 Alta e bassa fermentazione di ispirazione tedesca: Bock, Heller Bock, MainBock, DoppelBock, Eisbock
1 Cioch – Birrificio Leder
2 Libertina Special Argento – Birrificio Indipendente Rotaliano
3 Non assegnato
CATEGORIA 4 Alta fermentazione di ispirazione anglosassone: Bitter, Scottish Ale, Irish Red Ale, Mild, Brown Ale
1 Abete – Barbaforte
2 Nociva – Birrificio BioNoc’ snc
3 Little John – Rethia
CATEGORIA 5 Birre di alta fermentazione in stile Stout e Porter
1 Guna – Birrificio Rethia
2 Dark Deer – Birra del Bosco
3 Sweet Dreams – Birra Fon
CATEGORIA 6 Birre di Alta fermentazione in stile APA di basso/medio/alto grado alcolico, AIPA, IPA, Double IPA, Imperial IPA di ispirazione angloamericana
1 Obice – Barbaforte
2 Mariamata – Birrificio Rethia
3 Froggy Hops – Birra del Bosco
CATEGORIA 7 Birre di Alta Fermentazione di ispirazione tedesca in stile Weizen
1 Non assegnato
2 Non assegnato
3 WeissBear – Birra del Bosco
CATEGORIA 8 Birre di Alta Fermentazione di ispirazione belga in stile ricondubibile a Belgian Ale, Strong Belgian Ale, Triple, Dubbel, Blanche
1 Birra Pejo – Aqvila
2 Quadro – Barbaforte
3 Barbabosco – Barbaforte e Birra del Bosco
CATEGORIA 9 Birre Speciali: tutte le fermentazioni. Passate in botte, Barley Wine, aromatizzate con frutta, IGA, Sour, Gose
1 Pastor – Birrificio BioNoc’ snc
2 Corniole – Birrificio BioNoc’ snc
3 American Grinto – Birrificio BioNoc’ snc
Fonte: Trentino Birra
