Bergamotta

Carissimi,

abbiamo il piacere di comunicarvi che è disponibile, come ogni estate dal 2014,  la nostra session summer ale al bergamotto da 4,2% vol:  Beergamotta.

La produrremo come stagionale fino ad ottobre, in bottiglia da 33 cl e 50 cl, in fusto da 30 lt keykeg

Ecco le note descrittive: Si presenta dorata, limpida, con una schiuma bianca a grana medio fine. L’olfatto riporta subito alla memoria nobili miscele di the, i migliori Earl Grey, con il bergamotto che danza in ogni dove, coprendo e confondendo le note floreali ed erbacee dei malti e dei luppoli.

E se al naso il bergamotto è evidente, in bocca non è da meno, accompagna la bevuta sin dall’inizio del primo sorso, digradando la dolcezza della base di malti verso una fiera, rinfrescante e piacevole sensazione amarognola sul finale e riproponendosi ancora nel retrogusto, dove si miscela con le note erbacee e floreali. Il corpo slanciato, la secchezza e un’appena percepibile astringenza, ben domate ma presenti, aumentano la sensazione di freschezza e invogliano al sorso successivo.