Davide, Samuele e Massimo

Dopo quattro anni di “gavetta”, il beer firm LUCKY BREWS apre il proprio birrificio con brew pub annesso, siamo a Vicenza e precisamente in via Vecchia Ferriera 123 dove, la scorsa settimana sono stato invitato a partecipare all’inaugurazione, le strutture si trovano all’interno del ex Antica Ferriera, dove SAMULELEDAVIDE e MASSIMO, hanno completamente ristrutturato un capannone ricavando lo spazio per il brew pub e il birrificio, da subito si nota lo stile Lucky Brews, sobrio, equilibrato ma allo stesso tempo rustico e avvolgente.

Il locale si presenta con due diverse sfaccettature, quella rustica ( parete di sasso a faccia vista, tavoli e arredamento ), e la parte più moderna ( classico bancone da pub, soppalco adibito ad ospitare il dj ), la scelta del colore delle pareti ( verde oliva ) si sposa perfettamente con tutto il resto, il locale può ospitare circa sessanta posti a sedere, impianto produttivo a vista e l’amplio giardino esterno completano il pub, l’offerta birraria non manca, impianto di spillatura a dieci vie, dove su otto trovano posto principalmente le birre della casa ( JapaApolloWhaleWinternest e Blackbeard per ora), le due rimanenti ospitano a rotazione birre di altri produttori, l’offerta food spazia da selezione di salumi e formaggi abbinati a focaccia o tigella, al hamburger di Black Angus, formaggio asiago e radicchio di Treviso il tutto servito con patate dippers, << per il menù completo vi rimando al sito del Lucky Brews >> .

Come anticipato per i tre soci, SAMUELEDAVIDE e MASSIMO, la loro casa, il loro laboratorio, è un luogo dove poter condividere e far vivere le loro esperienze. Buona musica, buon cibo e buona birra artigianale sono quel sottile file rouge che lo accompagnano. Uno spazio dove potersi sentire a casa propria, dove poter scambiare una chiacchiera, lavorare o semplicemente rilassarsi, questa e la filosofia LUCKY BREWS.

Prima di chiudere ringraziando SAMUELE, DAVIDE e MASSIMO per l’ospitalità a me riservata, vi anticipo quello che sarà il birrificio, partiamo dalla sala cottura da 500lt della Soci’s completata da una cantina da 80hl totali, all’interno della zona dedicata alla produzione troviamo, una cella calda per la rifermentazione, e una cella fredda per lo stoccaggio, che per ora vanno a completare il contesto produttivo.

Chiudo ringraziando tutti per l’ospitalità ( Samuele, Davide, Massimo, Luca e Isabella ) e augurando loro di poter assaggiare le loro prime birre prodotte nel nuovo birrificio.

 

Lucky Brews Pub e Birrificio

Via Vecchia Ferriera 123, Vicenza, 36100 Italia – E-mail: info@luckybrews.com

Tel +393494698200 / +393458524839